Akiko's TX Life

さぁて、テキサスでの生活が始まるぞ!!! これから用意することがたっくさんある♪ テキサスでの生活を通して感じたこと感動したこと。涙あり笑いありのラブライフ綴り。



2008年4月5日土曜日

To Die For Blueberry Muffins

スターバックスで売っているブルーベリーマフィンのカロリー表示をみて、ギョットしてしまった。そんな高カロリーのもの、食べられません!!!
でも、マフィンの上にのっているそぼそぼしたのがおいしいんだよなぁ。
食べたいなぁ〜
と思い、買ったばかりのマフィン型で焼いてみました。
<材料>
  • 1 1/2 cups all-purpose flour
  • 3/4 cup white sugar
  • 1/2 teaspoon salt
  • 2 teaspoons baking powder
  • 1/3 cup vegetable oil
  • 1 egg
  • 1/3 cup milk
  • 1 cup fresh blueberries
(トッピング)
  • 1/2 cup white sugar
  • 1/3 cup all-purpose flour
  • 1/4 cup butter, cubed
  • 1 1/2 teaspoons ground cinnamon
400°F(200℃)のオーブンで20分焼く。

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