Today's dinner

最近は「One dish＋１dinner」が続いていたので、久しぶりに「ザ、和食」って感じで小皿へ盛って一汁３菜（＋おまけ）作りました。と言うわけで、写真をパチリ。

マンゴーサラダ
あさりのお味噌汁
しらたきとわかめのポン酢和え
和風ロールキャベツ
おまけ（牛肉のとピーマンのまかない炒め）

でございます。
マンゴーサラダは最近のふたりのお気に入りサラダです。以前はヨーグルトドレッシングで頂きましたが、本日はダーリンのリクエストによりポン酢で。とってもおいしぃー彩り鮮やか♪
本当に美味しいので、みんなに薦めたいサラダです。

あさりは、クラムチャウダーを作った時のあさりが余っていたので作りました。夏バテ予防にもいいし〜♪♫
しらたきとわかめのポン酢和えはインターネットで見つけたNew Recipe。ガーリックを利かせて食べたらとっても美味しかった。メタボの人にいいのかも。
ロールキャベツはいつも形が崩れてしまうので、今回も.....（100%完璧ではないけれども、お味は最高でした。）片栗粉でとろみをつけたのが正解でした。しかも、このロールキャベツには人参、マッシュルーム、ショウガといった野菜の他に、お豆腐が入っています。なんてヘルシー♪
最後にまかないご飯（アルバイトしている日本食レストランでもらった）の牛肉とピーマンのお炒め物がおまけです。

まとまりのない、私のdinner。
昨日は餃子。その前は麻婆豆腐を作りました。

明日は何にしようかな。